フロート
街:広島市
ホテル名:カフェレストラン
住所:広島県広島市安佐南区毘沙門台2-3-16
TEL:082-831-7551
登場箇所：グッドデザイン賞受賞 宙に浮かぶ家!?
詳細：「浮き箱の家」というタイトルでグットデザイン賞を受賞した家の一階に
あるカフェレストラン。高台に建てられた家からは、広島市のすばらしい夜景が味わ
えるためリピーターも多い。夜には建物をライトアップするなど、建物の美しさを引
き立てる工夫をおこなっている。

カキノヤナガワフウドン
地域:広島県
街:廿日市市宮島町
登場箇所：ごはん百景
詳細：＜材料＞
牡蠣 300ｇ
大根おろし 1/4本
ごぼう 1本
卵 4個
三つ葉 適量
米 3カップ
昆布（10?長） 1枚

a　
だし汁
1カップ
しょう油 1/4カップ
みりん 1/4カップ
酒 大 2
砂糖 小1/2
＜作り方＞
1. 牡蠣は大根おろしで洗って、ヌメリと臭みをとっておく。
2. 「a」を合わせ、ささがきにしたごぼうを加えて、ひと煮立ちさせる。
3. 「2」を浅鍋に入れ、牡蠣を加えて軽く煮立てます。
4. 卵を軽く混ぜ、鍋にまわし入れます。
5. 三つ葉をのせて、ふたをします。
6. 卵が半熟になったら、昆布と一緒に炊いたごはんの上にのせて出来上がり。

オオサキカミジマチョウ
地域:広島県
街:大崎上島町
詳細：広島県の竹原港からフェリーで30分のところにある、瀬戸内海に浮かぶ島
。

ヒロシマケンインノシマ
地域:広島県
街:尾道市
登場箇所：東ちづるマル秘ヒストリー！！ 幼少時代は…
詳細：造船業で栄えた瀬戸内海の島で干しタコ、ハッサクが有名な街。
2006年1月にほろ島権尾道市に編入合併された。

イツクシマジンジャ
施設:神社
住所:広島県廿日市市宮島町1
TEL:0829-44-2020
詳細：飛鳥時代に創建されたといわれ、平安時代後期に平清盛によって現在の形
に整えられたとされている。
潮が満ちると朱塗りの建物と海の色が見事な調和を見せる。
平成8年にユネスコ世界遺産に指定された。

ゲタトバシ
目的:大会
地域:広島県
街:福山市
詳細：日本一の下駄の生産量を誇る広島県福山市で1994年から行われている大会
。

地域:広島県
登場箇所：マツタケ狩りをするサル！
詳細：マツタケ狩りをするサル「モモコ」がいる町。
広島県では、秋の雨量が少なくマツタケが不作なため、1kg10万円以上にもなるとい
う。
※中継が行われた。

マルチャン
食物:お好み焼き
地域:広島県
住所:-
登場箇所：タクシードライバーと行く！広島 憩いの場所は広島っ子の定番！
詳細：番組で広島市内を案内してくれたタクシードライバーが紹介したお好み焼
き屋。
【紹介されたメニュー】
肉玉そばイカ天入りお好み焼き650円

カナワ
店のタイプ:料亭
地域:広島県
住所:広島県広島市中区大手町3　平和大橋東詰
TEL:082-241-7416
登場箇所：タクシードライバーと行く！広島 とれたて！プリプリの生カキ
詳細：広島市内の川に浮かぶ料亭。
広島産のカキ（水揚げ量日本一、秋から冬が旬。特に2年物は肉厚で身がしまり最上
級とされている）が食べられる。
【紹介されたメニュー】
広島の郷土料理カキの土手鍋（赤味噌、白味噌など4種類をブレンドした秘伝の味噌
とカツオと昆布のダシで煮込む、味噌を鍋のふちに塗らないのが本場流）1人前4500
円
店オリジナルの日本酒「かなわ」（カキ料理に合うように辛口に仕上てある）

ニクタマソバイカテンイリオコノミヤキ
食物:お好み焼き
店名:丸ちゃん
住所:-
登場箇所：タクシードライバーと行く！広島 憩いの場所は広島っ子の定番！
価格：650円
詳細：番組で広島市内を案内してくれたタクシードライバーが紹介したお好み焼
き屋「丸ちゃん」の広島風お好み焼き。
小麦粉の生地を薄くのばして焼き、カツオの削り節をかけ、キャベツを山盛にのせる
。イカ天、豚肉を乗せておよそ20分間焼く、薄く焼いた卵、焼きそば、生地を重ね合
わせ広島定番オタフクソースを塗って出来上がり。